Atcerieties visu. 9 visnoderīgākie atmiņas produkti

Ūdens un būtiska skābekļa padeve ir būtiska, lai smadzenes darbotos. Tāpēc jums jāpievērš uzmanība produktiem, kas izkliedē asinis un viegli stimulē asinsriti. Antioksidanti aizsargā smadzenes no novecošanās, bet aminoskābes un ogļhidrāti nodrošinās tās uzturu. Arī smadzeņu darbam ir svarīgi B vitamīni, vitamīni C, E un K, omega-3 taukskābes, mikroelementi - jods, selēns un fosfors.

Ķiploki

Tas paātrina asinsriti, tāpēc smadzenes ir labāk piegādātas ar skābekli un darbojas ātrāk. No 2-3 ķiploku daiviņām uzlabojas ikdienas un atmiņa. Un jūs varat izvairīties no smaržas, košļāt ar pētersīļu zaru.

Rieksti

Valrieksti ir īpaši noderīgi. Tie satur B grupas vitamīnus, bez kuriem mūsu smadzenes nevar pilnībā darboties. Vēl viens būtisks E vitamīns novērš smadzeņu šūnu iznīcināšanu un novērš atmiņu no vecuma. Taukskābes, kas atrodas riekstos, kā arī vitamīni un aminoskābes, cinks un magnija, attīsta domāšanu un stimulē smadzenes.

Pkhali no kāpostiem un biešu

1 liela biete

1 tasi mizoti valrieksti

4 ķiploku daiviņas

Sarkanais pipars

1 ēd.k. ābolu sidra etiķis

1. solis. Nomazgājiet kāposti un bietes, mizojiet, sagriež lielos gabaliņos un pagatavojiet.

2. solis. Ar rokām izspiediet ūdeni no kāpostiem, pēc tam vāra dārzeņus un ķiplokus, izmantojot gaļas mašīnā.

3. solis Samaisiet mizotus valriekstus divas vai trīs reizes, lai pastas pagatavotu.

4. Samaisiet dārzeņus ar ķiplokiem un riekstiem.

5. solis. Samaziniet koriandru un piparus javas. Ielieciet phali, pievienojiet apiņus-suneli. Sāls un pievieno etiķi.

6. solis. Smalki sagrieziet koriantu, pievienojiet pkhali un samaisiet. Atstājiet 2 stundas.

Piens

Tas satur daudz B12 vitamīna, kas palīdz labāk iegaumēt un vislabāk absorbējas no piena. Lai uzlabotu smadzeņu darbību, jums ir nepieciešams dzert vismaz 2 glāzes dienā.

Tas ir glikoze, kas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un atmiņas noturību. Un tas galvenokārt sastāv no medus un žāvētiem augļiem. Tāpēc no rīta putras varat pievienot nelielu karoti medus un nedaudz žāvētu augļu - lieliska brokastis pirms eksāmena.

Jūras kāposti

Viņa ir bagāta ar jodu. Un šis mikroelements ir vienkārši svarīgs mūsu smadzenēm. Tā saglabā garīgo skaidrību un veicina IQ.

Zivju salāti ar Sea Kale

300 g jūras aļģu

100 g kūpinātas zivis

1. solis. Vāra olas, sasmalcina.

2. solis. Samaziniet tomātu. Izgrieziet zivis.

3. solis. Samaisiet zivis, olas, tomātus un jūras kāposti. Garšojiet ar majonēzi, apkaisa ar zaļumiem.

Sarkanās vīnogas

Un citas purpura ogas - dabīgie antioksidanti. Tie palīdz smadzenēm uzglabāt un apstrādāt informāciju. Antioksidanti uzlabo smadzeņu šūnu uzturu un pasargā viņus no iznīcināšanas.

Citronu

Vienkāršs citrona ķīlis, kas pievienots tējai, var būt pietiekams, lai uzlabotu atmiņu. Un viss C vitamīnā, kas novērš aizmirstību un palīdz paturēt prātā visu nepieciešamo tuvākajās stundās.

Limonāde

1 glāze cukura (daudzums pielāgots pēc garšas)

1. solis. Nomazgājiet citronus un aplejiet ar verdošu ūdeni. Sagriež mazos gabaliņos.

2. solis. Ielieciet citronus šķēlītēs maisītāja traukā un pievienojiet cukuru, pievienojiet piparmētru un visu, kas ir blenderī, uz biezeni līdzīgu stāvokli.

3. solis. Ielej biezeni ūdenī un noregulējiet cukura daudzumu. Ievietojiet ledusskapī uz nakti.

4. solis. Nākamajā rītā atdzesējiet.

Rozmarīns

Šim augam ir daudz antioksidantu un karnozīnskābes. Tie paplašina asinsvadus, uzlabo asinsriti un tādējādi uzlabo atmiņas veiktspēju. Nesenie pētnieki ir parādījuši, ka iegaumēšanas efektivitāte ietekmē pat tikai rozmarīna smaržu.

Rozmarīna kartupeļi

500 g kartupeļu

2 ēdamk. ghee

1 zariņš rozmarīna

1. solis Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus ar suku.

2. solis. Izgrieziet lielās šķēlītēs.

3. solis. Sildiet sviestu pannā, ielieciet kartupeļus, sāli un apkaisa ar rozmarīnu.

4. solis. Apcepiet vai cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes.

90 procenti smadzeņu veido ūdeni, tāpēc dehidratācija tam ir letāla. Lai to novērstu un uzlabotu smadzeņu darbību, jums ir nepieciešams dzert vismaz 8 glāzes ūdens dienā. Jāatceras, ka salda soda, kafija un enerģija noņem ūdeni no ķermeņa, ja tos dzer, tad jums ir nepieciešams vairāk ūdens.

Turpinājumā: uzturs smadzenēm →

Pašreizējie jautājumi "Virtuve"

Populāri

Komentēja

Pierādīt, ka neesat robots.

2019. Argumenty i Fakty AS ģenerāldirektors Ruslan Novikov. Iknedēļas žurnāla “Argumenti un fakti” galvenais redaktors Igors Čerņaks. Digitālās attīstības un jauno plašsaziņas līdzekļu direktors AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru galvenais redaktors Vladimirs Šuškins.

Produkti smadzeņu darbības uzlabošanai

Laba atmiņa - panākumu atslēga skolā, karjerā un ikdienas lietās. Smadzenes kontrolē visu ķermeni - no sirdsdarbības līdz atcerēties informāciju. Izrādās, ka viņa darbs var tikt uzlabots, ja jūs kompetenti padara savu diētu. Mēs rūpīgi apskatīsim produktus, lai uzlabotu smadzeņu darbību, atmiņu.

Kādas ir smadzeņu vajadzības

Lai smadzenes tiktu galā ar visiem 100 uzdevumiem, jebkurā vecumā tai ir jāsaņem laba uztura pakāpe, tā ir bagātīgi jāpiegādā ar skābekli. Diēta būtu plaši pārstāvēti produkti atmiņas. Ir svarīgi palielināt asins plūsmu.

Viss, ko mēs ēdam, ietekmē smadzenes un ķermeni. Kādi pārtikas produkti uzlabo atmiņu?

Tātad, uzturā jāietver:

1. Daudz produktu, kas paātrina asinis. Veicinot asinsriti, smadzenēs nonāk svarīgs skābeklis.
2. Antioksidanti ir vēl viena būtiska uztura sastāvdaļa. Tie neļauj smadzenēm novecot.
3. Ogļhidrāti un aminoskābes baro smadzeņu šūnas, nodrošina to būtiskās funkcijas.
4. Vitamīni. Šeit ir jābalstās uz produktiem, kas satur B, C, E, K. vitamīnus. Omega-3 taukskābes daudz palīdzēs. Viņu klātbūtne ikdienas uzturā ir svarīgs nosacījums labas atmiņas saglabāšanai.
5. Mikroelementi (fosfors, selēns, jods).

Piedāvā diētu

Lai smadzenes darbotos pareizi, ir svarīgi, lai uzturā būtu pietiekami daudz tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu. Izvēlnei jābūt līdzsvarotai.

Ja jūsu uzturs ir slikts, tas būs zems vitamīnu, aminoskābju, antioksidantu, smadzenes nespēs strādāt ar pilnu spēku.

Olbaltumvielas ir ļoti svarīgas. Tie ir neaizstājami aminoskābju piegādātāji. Tauki piesātina smadzenes ar taukskābēm. Tie veido pilnu trešdaļu no tā apjoma. Šajā sakarā augu eļļas un zivis ir neaizstājamas. Viņi vislabāk piegādā ķermenim tādas būtiskas taukskābes. Tas ir atslēga pareizai neironu darbībai.

Aptuveni 70% no kopējā uztura vajadzētu būt lēniem ogļhidrātiem (graudaugiem, dārzeņiem).

Vēl viens svarīgs komponents ir mikroelementi, vitamīni. Tie palīdzēs smadzeņu darbībai, saglabāt atmiņu, pretoties brīvo radikāļu darbībai.

Tagad sīkāk apskatiet smadzeņu un atmiņas produktus.

Zivis (tauki)

Tas ir par forelēm, lašiem, sardīnēm. Tās ir omega-3 taukskābju avots. Tas ir tiešs ceļš uz lielisku atmiņu, jo 60% mūsu smadzeņu ir taukskābes. No tiem tiek ražotas nervu šūnas.

Ja jūs ēdat pietiekami daudz taukainu zivju, jūs varat pasargāt sevi no garīgās noguruma, ar vecumu saistītā samazināšanās. Tas pat aizsargās pret Alcheimera slimību. Bet ar Omega-3 deficītu, veiktspēja krasi samazinās, un depresija var pat attīstīties.

Zinātnieki veica laboratorijas testus, lai noskaidrotu, kuri pārtikas produkti uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību. Izrādījās, ka to valstu iedzīvotājiem, kurās parasti ir daudz zivju, smadzenēs ir vairāk pelēkās vielas nekā tie, kas dzīvo bez tā. Pelēkā viela satur šūnas, kas kontrolē emocijas, atmiņu, spēju pieņemt lēmumus.

Kā redzat, zivis ir ļoti noderīgas. Ja jūs uztraucaties par veselību, dodieties sev ar zivīm vismaz pāris reizes nedēļā! Ir noderīgi arī austeres, garneles, gliemenes. Viņiem ir daudz joda, dzelzs, cinka.

Ja dodat priekšroku veģetāriem ēdieniem, jūsu smadzenes cieš no olbaltumvielu trūkuma, kas tam ir tik svarīgi. Pārliecinieties, ka ēdat vistu, liesu liellopu gaļu, aknas (teļu). Viņiem ir daudz vitamīnu B. Gaļa ir labāk sautēt.

Liesā liellopu gaļā daudz dzelzs. Bez tam atmiņa ātri pasliktinās.

Rieksti

Produktu saraksts, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību, nav iedomājams bez riekstu klātbūtnes. 2014. gadā tika pierādīts, ka rieksti uzlabo mācīšanās spējas, atbalsta sirds un smadzeņu veselību. Tā ir spēcīga aizsardzība pret viņu deģenerāciju.

Smadzenes mīl riekstus, īpaši valriekstus. Viņi pat vizuāli to atgādina. Tas ir B grupas vitamīnu avots. Ja uzturā nav pietiekami daudz šīs vielas, atmiņa pasliktināsies. Un rieksti satur E vitamīnu. Tas aizsargā šūnas no iznīcināšanas. Īpaši svarīgi ir ietvert riekstus ēdienkartē tiem, kas nodarbojas ar garīgo darbu. Ar vecumu diētu daudzums uzturā ir jāpalielinās.

E vitamīns ir dabiska aizsardzība pret visuresošiem brīvajiem radikāļiem. Tas ir dabisks vairogs no kopējā šūnu bojājuma. Visi produkti, kas uzlabo atmiņas un smadzeņu darbību vienā vai otrā veidā, ietekmē tās šūnas

Arī lazdu rieksti ir noderīgi. Tam ir laba ietekme uz atmiņu. Uztura speciālisti ir atklājuši, ka riekstos ir daudz taukskābju, ir magnijs, cinks. Tie ir maigi dabīgi stimulanti. Rieksti ir noderīgi skolēnu, studentu izvēlnē. Tas ir efektīvs veids, kā labāk sagatavoties eksāmeniem. Rieksti arī aizsargā aknas.

Ķiploki

Jums nepatīk ķiploki raksturīgās smaržas dēļ? Ir žēl jūsu smadzenes! Viņam ir nepieciešams šis produkts. Tas lieliski uzlabo asinsriti. Smadzenes kļūst daudz vairāk skābekļa. Šūnas, kas saņem skābekli, strādā daudz labāk, kļūst aktīvas. Pāris ķiploku daiviņas dienā aizsargās pieaugušo un bērnu no daudzām slimībām, stimulēs asinsriti, uzlabos iekšējo orgānu darbību.

Ēd tikai dažas ķiploku daiviņas dienā, un jūs pamanīsiet, ka ir daudz labāk iegaumēt informāciju. Nu, ja jūs absolūti nepatīkat smaržu, tad jums vienkārši ir nepieciešams košļāt svaigu pētersīļu zariņu. Smarža burtiski iztvaiko.

Ne mazāk noderīga smadzeņu darbam un laba atmiņa. Tas lieliski stimulē asinsriti, aizsargā pret slimībām un priekšlaicīgu novecošanos.

Tomāti

Vai jums patīk sulīgi smaržīgi tomāti? Tad jūsu smadzenes neapdraud brīvo radikāļu un demences kaitīgā ietekme. Viņiem ir daudz antioksidantu, kas aizsargā neironus no bojājumiem.

Atmiņas un uzmanības pievēršanas produktu sarakstā medus ņem vienu no vadošajām pozīcijām. Tas satur glikozes iekraušanas devu. Tas ir ārkārtīgi vērtīgs atmiņas un smadzeņu funkcionēšanai. Ja no rīta savai putrai pievienojat nedaudzus žāvētus augļus un karoti medus, jūsu atmiņa kalpos jums visu dienu. Tas ir garšīgs un veselīgs ēdiens.

Ir svarīgi, lai medus būtu dabisks.

Piens

Tas ir B12 avots. Šis vitamīns palīdz šūnām iegaumēt informāciju. Ir pierādīts, ka mūsu ķermenis to vislabāk absorbē no piena. Tikai pāris glāzes piena dienā palīdzēs papildināt šī vitamīna piedāvājumu, nodrošinās spēka atjaunošanu.

Izņēmums ir cilvēki, kas nepanes laktozi. Viņu ķermenis nespēj lietot šo proteīnu.

No tiem ķermenis saņem svarīgākos B vitamīnus, holīnu, folskābi. Nav pārliecināts, kas ir holīns? Šī viela regulē garastāvokli. Vistas un paipalu olu dzeltenumā tas ir diezgan daudz. 2-3 olas palīdzēs iegūt diezgan labu holīna devu visu dienu.

Bet B vitamīni - aizsardzība pret novecošanos.

Uztura speciālisti nevēlas mudināt dzert daudz kafijas. Lielos daudzumos tas rada paaugstinātu spiedienu, problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbību un pat dehidratāciju. Bet, ja jūs dzerat pāris glāzes aromatizēta dzēriena dienā, jūs nodrošināsit maigu smadzeņu stimulāciju. Jūs pats brīnījās, ko spēj jūsu prāts.

Kafija - noderīgu antioksidantu, kofeīna avots. Tas uzlabo uzmanību, koncentrēšanos, uzlabo garastāvokli. Nav pārsteidzoši, ka tās cienītāji veic labāku darbu ar savu darbu un ikdienas darbu.

Taču neirologi ir konstatējuši, ka kafija palīdz novērst vairākas neiroloģiskas slimības (Alcheimera slimība, Parkinsona slimība). Tas ir labs veids, kā uzlabot apmaiņas procesus. Kafija palīdz koncentrēties, uzlabo asinsvadu tonusu.

Zaļā tēja

Zaļās tējas ārstnieciskās īpašības jau sen ir zināmas. Nav šaubu, ka tas palīdz organismam uzturēt daudzu orgānu un sistēmu veselību. Tā satur daudz kofeīna - smadzeņu darbības stimulatoru.

Tavā ir vairākas citas noderīgas vielas. Piemēram, L-theanine palīdzēs mazināt trauksmi, uzlabos smadzeņu darbību, mazinās nogurumu.

Zaļā tēja satur daudz polifenolu un antioksidantu. Viņi atbalsta garīgo aktivitāti, novērš slimības.

Brokoļi

Šim dārzeņam ir daudz antioksidantu un citu uzturvielu. Pietiekami daudz, lai ēst tikai 100 gramus dienā. Šī nelielā daļa palīdzēs aizpildīt ikdienas nepieciešamību pēc K vitamīna. Neaizmirstiet, ka tieši viņš piedalās tauku veidošanā, kas veido smadzeņu šūnas (sfingolipīdus).

Nesenie pētījumi apstiprināja, ka brokoļi palīdzēs uzlabot atmiņu, kā arī palīdzēs pārvarēt smadzeņu bojājumus.

Jūras kāposti

Visi zina, ka tajā ir daudz joda. Bez šī vērtīgā mikroelementa smadzenēs sāk sākties. Ārsti jau sen ir konstatējuši attiecības starp demenci, garīgo atpalicību un joda klātbūtni diētā. Tiem ir pieejami cilvēki, kas dzīvo pie jūras. Ja neesat tik laimīgs, varat izmantot iodizētu sāli, kā arī ēst jūras kāposti.

Ir pierādīts, ka jods ne tikai uzlabo atmiņu, bet arī palielina IQ. Tas dod prātu skaidrībai, uzlabo domāšanas spēju. Tas nav tikai nepieciešams, bet gan neatņemams ikdienas uztura elements. Īpaši svarīgi ir joda klātbūtne bērna uzturā. Ja regulāri barosiet savu bērnu salātus ar jūras aļģēm, viņš daudz ātrāk mācīsies skolu programmu.

Jūras kāpostu ieteicams iekļaut bērna uzturā tikai pēc trim gadiem. Joda pārpalikuma dēļ tas var negatīvi ietekmēt zīdaiņu vairogdziedzeri. Tas ir kontrindicēts arī laktācijas laikā, jo jods var uzkrāties mātes pienā. Nezinot to, mātes māte var kaitēt bērnam. Viņa vielmaiņa vēl nav pilnīga un nespēs apgūt lielu daudzumu joda.

Veciem cilvēkiem jūras kāposti palīdzēs palēnināt šūnu deģenerācijas procesus. Tā spēj stimulēt viņu izaugsmi, palielināt intelektuālo aktivitāti. Mēģiniet regulāri iekļaut jūras kāposti. Tas ir lielisks joda avots, kas atbalsta smadzeņu šūnu attīstību. No tā jūs varat veikt daudz garšīgu salātu.

Citroni

Izrādās, ka C vitamīns spēj pārvarēt aizmirstību, uzlabot neironu vadītspēju. Tas ir smadzeņu stimulators. Lai viņš varētu sākt strādāt, ir pietiekami, lai nedaudz tējas citronu pārlej. Tātad jūs varat uzlabot ne tikai atmiņu, bet arī šūnu attīstību.

Citronu augļi ir milzīgs skaits populāru receptes, lai uzlabotu smadzeņu darbību. Tā arī spēj uzlabot imunitāti, palīdz zaudēt svaru.

Apelsīni

Ēdiet apelsīnu dienā, un jūs saņemsiet C vitamīna dienas devu. Tas ir garšīgs un veselīgs. Šis eksotiskais auglis palēnina smadzeņu deģeneratīvos procesus, novērš tās novecošanu, atbalsta prāta spilgtumu, palielina spēju atcerēties informāciju. C vitamīns - aizsardzība pret brīvajiem radikāļiem.

Stikls aromātisku augļu sulu uzlādēs ķermeni ar enerģiju.

Vīnogu (sarkana)

Ja esat zaļo vīnogu ventilators, ir pienācis laiks pārskatīt savas garšas izvēles. Sarkanajās vīnogās ir daudz antioksidantu. Tās ir dabiskas izcelsmes un labi uzsūcas. Antioksidanti palīdz ne tikai saglabāt veselību, bet arī augt. Tie atjaunina ādas šūnas, matus, palielina neironu aktivitāti, atmiņu, uzmanību.

Tie ir citās violetās nokrāsas ogās.

Antioksidanti jebkurā vecumā uzlabo smadzeņu spēju uzglabāt informāciju, apstrādāt to. Pateicoties tiem, uzlabojas šūnu uzturs. Tie ir pasargāti no iznīcināšanas. Pusaudža gados antioksidanti palīdz normalizēt hormonus.

Mellenes

Tas ir antocianīna avots - augu antioksidants. Tas spēj arī samazināt iekaisumu, palēnināt novecošanu, novērst deģeneratīvus procesus.

Antioksidanti var uzkrāties organismā. Tie uzlabo nervu vadīšanu starp smadzeņu šūnām. Eksperimenti ar dzīvniekiem atklāja, ka mellenēm ir iespēja ne tikai uzlabot atmiņu, bet arī cīnīties pret tā zudumu, dodot spēcīgu impulsu šūnu atjaunošanai.

Mēs iesakām no rīta ievietot mellenes vai kokteiļus. Šīs brokastis ir noderīgas ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem un pusaudžiem. Un, ja vecāka gadagājuma cilvēks regulāri izmanto mellenes, viņš daudzus gadus aizkavēs nenovēršamo novecošanās procesu. Šāda uzturs aizstās zāles, lai uzlabotu atmiņu, redzējumu, vielmaiņas stimulatorus.

Rozmarīns

Ne visi šo augu iegūst savā uzturā. Un veltīgi. Tas satur karnozīnskābes, antioksidantu, iekraušanas devu. Ja ēdienam pievienojat smaržīgu rozmarīnu, jūsu asinsriti drīz uzlabosies, un jūsu kuģi paplašināsies. Smadzenes saņems trūkstošo skābekļa devu. Ievērojami palielina sava darba produktivitāti.

Pārsteidzoši, ka pat rozmarīna smarža uzlabo iegaumēšanas procesu. Rozmarīns ir labs ēdieniem ar kartupeļiem, gaļu.

Kurkuma

Šī garšviela ir daļa no karija. Tas sastāv no aktīvās vielas - kurkumīna. Tas ir liels dabiska asinsrites stimulators. Ir pierādīts, ka tā var uzlabot atmiņu, novērst amiloidu plāksnes, palīdz pārvarēt depresiju. Izrādās, ka kurkuma veicina laimes hormonu - serotonīna, dopamīna - ražošanu.

Kurkumīns stimulē smadzeņu šūnu augšanu. Šī īpašība palīdz apkarot ar vecumu saistītu demenci un smadzeņu novecošanos. Kurkumu ieteicams pievienot gaļai un tējai. Tas ir spēcīgs mājas antidepresants. Pat veselam cilvēkam regulāri jālieto trauki.

Ķirbju sēklas

Tas ir spēcīgs antioksidantu avots. Tie aizsargā smadzenes no bojājumiem, deģeneratīviem procesiem, brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi.

Sēklas ir vara, cinka, dzelzs un magnija avots. Šīs vielas novērš neiroloģiskas slimības, uzlabo atmiņu, mācās indikatorus, aizsargā pret migrēnas, depresiju, palīdz kontrolēt nervu impulsu. Viņi labi attīra zarnas.

Šokolāde (tumšs)

Vai salds zobs ir prieks. Zinātniski pierādīts, ka kakao pulveris un tumšā šokolāde var būt daudzu smadzeņu noderīgu vielu avots (antioksidanti, kofeīns, flavonoīdi). Tie uzlabo mācīšanos, atmiņu, palielina šūnu aktivitāti, palēnina novecošanu. Un šokolāde palīdzēs uzlabot jūsu noskaņojumu.

Kā jūs zināt, smadzenes galvenokārt ir ūdens. Tas veido pat 90% no tā svara. Ar vecumu šis skaitlis samazinās. Tas nozīmē, ka smadzenes burtiski izžūst. Šūnas vairs nepilda tām piešķirtās funkcijas.

Dehidratācija - veids, kā palēnināt smadzenes. Tas ir ļoti kaitīgs! Pēc kritiskās dehidratācijas likmes tas vienkārši izslēdzas. Nav pārsteidzoši, ka termiskās vai saules iedarbības laikā cilvēks zaudē samaņu.

Lai izvairītos no drausmīgām sekām, jums ir nepieciešams dzert pietiekami daudz šķidrumu dienā.

Ieteicams dzert vismaz 2 litrus dienā. Mēs runājam par tīru ūdeni. Tas nevar aizstāt nevienu dzērienu. Aprēķinot patērētā šķidruma daudzumu dienā, ne tēja, ne kafija, ne sulas netiek ņemtas vērā. Tikai ūdens. Tas ir labāk, ja tas nav gatavs. Ūdens no krāna var nebūt piemērots, jo tajā ir pārāk daudz kaļķu un rūsas.

Enerģijas dzērieni, dzērieni ar cukuru, gāze, kafija, gluži pretēji, noņem ūdeni no ķermeņa.

Secinājums

Šis ir galveno produktu saraksts, kas uzlabo atmiņu. Kā redzat, diēta tiešām palīdz uzlabot atmiņu. Lai uzlabotu efektivitāti, to var atbalstīt ar sporta nodarbībām. Tie palīdz stiprināt asins plūsmu. Katrs cilvēks var apgūt nekomplicētas uztura noslēpumus. Atcerieties, ka jums ir nepieciešams ēst pārdomāti! Tad jūsu garīgās spējas vienmēr būs virsū.

Atcerieties! 20 produkti, lai uzlabotu atmiņu

Raksta saturs:

„Jums ir tik īsa atmiņa,” mēs bieži sakām vienam no mūsu draugiem, nepārtraukti aizmirstot savus solījumus, notikumus, tālruņa numurus vai citu informāciju.

Patiesībā cilvēka atmiņa ir unikāla: mēs varam atcerēties automobiļa krāsu, kas pirms nedēļas brauca pie mums, bet aizmirst svarīgus ģimenes datumus, mēs varam fiksēt žurnālā nolasīto anekdotu bez atkārtojuma, bet diez vai atkārtot mums doto dzejoli skolā.

Tas ir tikai cilvēks pats nav vainojams par savas atmiņas vājumu, jo smadzeņu darbu ietekmē dažādi faktori - no iedzimtības līdz uztura. Un, ja ģenētika ir gandrīz neiespējama, tad ir iespējams uzlabot atmiņu, izmantojot pareizu uzturu.

SpecilFood.ru pētīja dabas dāvanu īpašības un to ietekmi uz smadzeņu darbu, lai noteiktu, kuri produkti ir noderīgi atmiņai.

Pārtika prātā vai kā pārtikas produkti ietekmē mūsu atmiņu?

Kāpēc mēs dažreiz nespējam savākt savas domas? Tas viss ir par smadzeņu barošanu! Tāpat kā visi citi orgāni, mūsu smadzeņu pilnīgai un efektīvai darbībai ir nepieciešami minerāli, vitamīni un citas noderīgas vielas.

• Ūdens ir dzīves avots. Un smadzenēm - vairāk nekā trīs ceturtdaļas no tā. Ūdens trūkums negatīvi ietekmē smadzeņu spēju uztvert un atcerēties informāciju. Tas izskaidrojams ar to, ka slāpes laikā mūsu ķermenis aktīvi attīsta stresa hormona kortizolu - tas ietver receptorus, kas nomāc informācijas glabāšanas mehānismu un tā reproducēšanu. Atcerieties, kā skolā pirms klases esat aizmirsis dzejoli, lai gan mājās māte viņam bez vilcināšanās stāstīja? Tas ir stresa hormonu darba rezultāts.
• B vitamīni - pietiekams skaits to ir ļoti svarīgi veselīgai smadzeņu funkcijai. B vitamīns veicina labāku iegaumēšanu un mācīšanos₁ (tiamīns) un vitamīns B₉ (folskābe). Ja jūsu ikdienas diēta ir bagāta ar B grupas vitamīniem, tad Alzheimera slimība nākotnē nebaidās!
• E vitamīns - saglabā smadzeņu šūnu jaunību un pasargā no atmiņas vecumā.
• Omega-3 taukskābes - uzlabo skābekļa piegādi smadzeņu šūnām, tādējādi paātrinot signālu pārraidi starp tām. Uzmanība, koncentrēšanās, jauna informācijas ātra iegaumēšana un lieliska atmiņa ir pareizas diētas, kas bagāta ar taukskābēm, rezultāts.
• Cinks ir būtisks elements laba atmiņā. Pietiekams cinka daudzums uzturā veicina normālu signālu pārraidi no hipokampusa neironiem, kas ir smadzeņu daļa, kas iesaistīta atmiņas konsolidācijā (pāreja no īstermiņa uz ilgtermiņa).
• Jods ir noderīgs ne tikai vairogdziedzera darbībai. Viņš spēlē nozīmīgu lomu šūnu attīstībā un vairošanā, regulē sirdsdarbības ātrumu un ir atbildīgs arī par garīgo veselību un normālu emocionālo fonu. Visas šīs īpašības padara jodu neaizstājamu smadzenēm.
• C vitamīns - novērš aizmirstību un palīdz uzturēt pareizo informāciju jūsu galvā.
• Glikoze ir mūsu atmiņas izturība.

Tas ir interesanti! Smadzenes veido tikai aptuveni 2% no cilvēka ķermeņa masas, bet apmēram 15% no kopējā sirdsdarba mērķis ir uzturēt veselīgu smadzeņu darbību. Turklāt tas patērē arī aptuveni 20% no plaušām notverto skābekļa. Īsāk sakot, lielais boss, kuram darbojas visa visa organisma sistēma.

20 produkti, lai uzlabotu atmiņu

Tātad, kur jūs meklējat vitamīnus un minerālvielas, kas palīdz uzlabot atmiņu? Dietologi SpecialFood.ru apkopoja sarakstu ar labākajiem smadzeņu palīgiem.

Fakts Viņš saņem 20% no enerģijas, kas nonāk smadzenēs.

1. Graudaugi (īpaši brūnie rīsi un auzu), pilngraudu maize, stādi ir bagāti ar B vitamīniem.
2. Rieksti un sēklas - B, E, A vitamīnu pieliekamais, kā arī ēteriskās eļļas, taukskābes un aminoskābes. Dienas likme vitamīnu krājumu papildināšanai - tikai 5 jauni valrieksti.
3. Žāvēti augļi, īpaši žāvēti aprikozes - dzelzs un C vitamīns tandēmā, lai stimulētu smadzeņu darbu.
4. Pupiņas - vitamīni, šķiedras, minerālvielas un olbaltumvielas nodrošina smadzenes ar enerģiju visu dienu.
5. Lapu salāti, brokoļi, Briseles kāposti, spināti - izceļas ar bagātīgu vitamīnu mikroelementu sastāvu, proti, tajos ir daudz folskābes, dzelzs, kā arī vitamīnu C, E, K un karotinoīdu, kuru dēļ vielmaiņa notiek smadzenēs, kas ietekmē plaušās informācijas iegaumēšana un lieliska koncentrācija.
6. Laši, tunzivis, makrele, siļķe un citas taukainas zivis ir ļoti izdevīgu taukskābju, jo īpaši omega-3, avoti. Turklāt jūras zivis un citas jūras veltes (tostarp jūras kāposti) satur daudz joda, cinka, magnija un fosfora, kas ir nepieciešami pareizai smadzeņu attīstībai. Tikai 100 grami tauku zivju dienā ir pietiekami, lai smadzenes strādātu efektīvi.
7. Bietes un tomāti ir smadzeņu baterijas. Ātra informācijas apstrāde un vienkārša atmiņu šķirošana ir šo divu produktu nopelns.
8. Olīveļļa ir vērtīgu taukskābju avots.
9. Cietās vārītas olas ir ne tikai augstas kvalitātes olbaltumvielas, bet arī labi tauki, vitamīni, mikroelementi un, protams, holīns (B smadzenes)₄), kuru trūkums izraisa neiroloģiskus traucējumus un aterosklerozi. Starp citu, spinātiem ir arī holīns. Pietiekama dienas deva - 1-2 olas.
10. Austeres un liellopu aknas ir bagātas ar cinku.
11. Antioksidantu krātuves ir purpura un zilas ogas, piemēram, mellenes, kazenes, mellenes, kā arī upenes un melnās vīnogas. Turklāt šiem produktiem ir zems glikēmijas indekss, tādēļ, ja ievērojat glikozes līmeni asinīs - tās ir jūsu ogas!
12. Citrons - bagāts ar C vitamīnu. Ūdens zivis, salāti un citi ēdieni ar citronu sulu - un jūsu atmiņa vienmēr būs ilgstoša, un jūsu prāts būs skaidrs!
13. Āboli ir bagāti ar barības vielām, kas pozitīvi ietekmē asinsvadu veselību. B, A, C, E, K grupas, PP un citu vitamīnu kombinācija uzlabo smadzeņu asinsvadu elastību un novērš to bloķēšanu, ievērojami samazina smadzeņu asiņošanas un atsvaidzināšanas atmiņas risku.
14. Dzērvenes un granātāboli ir antioksidantu pieliekamais, ārkārtīgi spēcīgs cīnītājs pret brīvajiem radikāļiem. Noderīgi kuģiem un visam ķermenim.
15. Ķiploki - varbūt negaidītākais produkts smadzeņu neaizstājamajā sarakstā. Tomēr ķiplokus nevar novērtēt par zemu: tas paātrina asinsriti, kas ļauj smadzenes pilnībā apgādāt ar skābekli un strādāt ātrāk. Ēdot tikai 2-3 ķiploku daiviņas dienā, ir laba atmiņas garantija.
16. Piens - bagāts ar B vitamīnu₁₂, kas palīdz labāk iegaumēt informāciju.
17. Medus - noderīgas glikozes noliktava.
18. Zaļā tēja ir japāņu jauniešu noslēpums, spēcīgs antioksidants, kas mazina nogurumu. Tas aizsargā smadzeņu šūnas no iznīcināšanas, palīdz saglabāt prāta skaistumu un lielisku atmiņu ļoti vecam vecumam.
19. Kakao un tumšā šokolāde ir bagāta ar antioksidantiem, kas uzlabo asinsriti un aizsargā smadzenes no oksidatīviem procesiem, kas neizbēgami izraisa Alcheimera slimību.
20. Rozmarīns - palielina asins plūsmu uz smadzenēm, tādējādi stimulējot tās bagātināšanu ar skābekli.

Atcerieties, ka tikai viena no šiem produktiem nenodrošina pilnīgu smadzeņu darbību. Kas attiecas uz ķermeņa veselību, ir nepieciešams vesels fizisko vingrinājumu komplekts, tāpēc smadzenēm ir svarīgi uzturēt daudzveidīgu uzturu un bagātīgu vitamīnu un minerālu sastāvu.

Pārtika, lai uzlabotu atmiņu

Tas, ka cilvēka atmiņa laika gaitā pasliktinās, neatkarīgi no tā, cik tas ir ievērojams, viņi zina absolūti visu. Un tas viss notiek dažādu iemeslu dēļ, visbiežāk fizioloģiski, zināms arī absolūti viss. Tomēr ne visi ir gatavi pildīt šo situāciju. Šis raksts ir savdabīgs pārskats par visefektīvākajiem no planētas vadošajiem uztura speciālistiem un fiziologiem, kā uzlabot atmiņu.

Kas ir atmiņa

Izņemot sarežģītu terminoloģiju un izskaidrojot vienkāršu saprotamu valodu, atmiņa ir personas īpaša spēja, kas ļauj viņam iegaumēt, uzglabāt un reproducēt šo vai šo informāciju īstajā laikā. Visu šo procesu izpēte un iesaistīšanās milzīgā skaitā zinātnieku.

Un daži no viņiem pat mēģināja izmērīt personas atmiņas lielumu, piemēram, Roberts Berge no Sirakūzas Universitātes (ASV). Viņš ilgu laiku studējis ģenētiskās informācijas uzglabāšanas un pārraides mehānismus un 1996. gadā secināja, ka smadzenēs varētu būt no 1 līdz 10 terabaitiem datu. Šo aprēķinu pamatā ir zināšanas par neironu skaitu un pieņēmumu, ka katrs no tiem satur 1 bitu informācijas.

Tomēr šobrīd ir grūti apsvērt šo informāciju, jo šī struktūra nav pilnībā saprotama. Un iegūtie rezultāti, visticamāk, ir minējums nekā faktu izklāsts. Tomēr šis paziņojums izraisīja plašu diskusiju par šo jautājumu gan zinātnieku aprindās, gan tiešsaistē.

Tā rezultātā cilvēki domāja ne tikai par savām spējām, bet arī par veidiem, kā tos uzlabot.

Jauda un atmiņa

Vai esat sākuši pamanīt, ka jūsu atmiņa pasliktinās? Labi pazīstamais dietologs Gu Chui Hong no Malaizijas apgalvo, ka šajā gadījumā ir īpaši svarīgi pielāgot diētu. Galu galā šim iemeslam var būt smadzenēm nepieciešamo uzturvielu trūkums, kas uzlabo asins piegādi.

Viņa arī atzīmē, ka žurnālā Neurology bija publikācija, kurā aprakstīta Vidusjūras un DASH uztura pozitīvā ietekme (lai novērstu hipertensiju) uz atmiņas stāvokli. Pēc viņu domām, jums ir nepieciešams ēst maksimāli zivis, augļus, dārzeņus un riekstus, mēģinot piesātināt ķermeni ar šķiedru.

„Katru dienu jums ir jāēd 7-9 porcijas augļu un dārzeņu. Neizmantojiet sāļus ēdienus un nelietojiet kaitīgos taukus, aizstājot tos ar veseliem. Jūs varat arī pievienot putras, daudz riekstu un sēklu, kurām ir nepiesātinātās taukskābes, ”saka Gu.

Turklāt mēs nevaram aizmirst par antioksidantiem. Un mellenēm ir labākais avots. Saskaņā ar dietologu zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka 1 tasi mellenēm dienā var ne tikai novērst atmiņas zudumu, bet arī uzlabot smadzeņu darbību. Un viss tāpēc, ka tajā ir pretdarbības. Papildus mellenēm piemērotas būs jebkuras ogas, kā arī zilā, bordo, rozā, tumši zilā un melnā dārzeņi un augļi - kazenes, sarkanie kāposti, dzērvenes, upenes utt.

Turklāt jūsu diētai jāpievieno zaļie lapu dārzeņi - spināti, salāti, visa veida kāposti. Tiem ir folskābe, kuras trūkums var izraisīt atmiņas traucējumus. Šis secinājums tika izdarīts pēc pētījuma, kurā piedalījās 518 cilvēki vecumā no 65 gadiem.

Ir nepieciešams arī rūpēties par pietiekamu omega-3 taukskābju uzņemšanu, jo tie ir lieliski antioksidanti. Lielākā daļa no tām ir zivis un sēklas.

Kā atcerēties visus šos principus?

Pēc dietologa domām, pietiek tikai ar plāksni, kas atrodas priekšā ar visvairāk „krāsainu” ēdienu. Tādējādi jūs varat bagātināt savu uzturu ar visām nepieciešamajām vielām, uzlabot asins piegādi, atmiņu un smadzeņu darbību.

Top 12 atmiņas uzlabošanas produkti

Mellenes Spēcīgs antioksidants. Pietiekami 1 glāze mellenēm dienā.

Valrieksti. Lai iegūtu pozitīvu efektu, jums ir jāēd 20 grami. rieksti dienā.

Āboli Tiem ir liels vitamīnu daudzums, kas tieši ietekmē smadzenes. Katru dienu jums ir jāēd 1 ābols.

Tunzivju zivis Tā satur gan omega-3 taukskābes, gan dzelzi. Papildus tunzivju izmantošanai makreles, lašiem, mencām un jūras veltēm.

Citrus. Tie satur ne tikai antioksidantus, bet arī dzelzi, kas nepieciešama normālai smadzeņu funkcijai.

Mājputnu gaļa un liellopu aknas. Tie ir lieliski dzelzs avoti.

Rozmarīns. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu labu atmiņu. To var pievienot dažādiem ēdieniem vai tējai.

Salvijas tēja. Tas uzlabo atmiņu un palielina koncentrāciju.

Pupiņas. Tam ir B grupas vitamīni. Viņiem ir pozitīva ietekme uz smadzeņu darbu un palīdz cīnīties ar depresiju, kas bieži vien ir viens no atmiņas traucējumu cēloņiem.

Olas un jo īpaši olu dzeltenumu. Papildus olbaltumvielām un vitamīniem tai ir īpaša viela, ko sauc par holīnu, kas arī uzlabo atmiņu.

Piens un piena produkti. Kolīna un B12 vitamīna avoti, kuru trūkums negatīvi ietekmē smadzeņu darbu un atmiņu.

Kafija Pētījuma rezultāti liecina, ka šis dzēriens palīdz koncentrēties un piesātina organismu ar antioksidantiem. Galvenais ir nevis ļaunprātīgi izmantot tos un dzert ne vairāk kā 1-2 glāzes dienā.

Kā vēl jūs varat uzlabot atmiņu

• Iegūstiet pietiekami daudz miega. Bezmiegs vai miega trūkums, mazāk nekā 6-8 stundas var izraisīt atmiņas traucējumus.
• Regulāri apmeklējiet endokrinologu. Daudziem cilvēkiem ar vairogdziedzera problēmām ir slikta atmiņa. Starp citu, tos pašus simptomus var novērot arī visiem, kas cieš no hroniskām slimībām, kā arī diabētu.
• Atteikties no alkohola, pārmērīgi sāļa pārtikas un smēķēšanas, kā arī pārtiku, kas satur neveselīgus taukus (sviestu, speķi), aizstājot to ar augu eļļām ar veseliem taukiem.
• Nekad nepārtrauciet mācīšanos. Jebkurai smadzeņu aktivitātei ir pozitīva ietekme uz atmiņas stāvokli.
• Sazināties. Zinātnieki apgalvo, ka komunikatīviem cilvēkiem nav praktiski atmiņas problēmu.
• Izstrādāt jaunus ieradumus. Viņi strādā smadzenēs, tādējādi uzlabojot atmiņu. Turklāt jūs varat atrisināt krustvārdu mīklas, spēlēt intelektuālās spēles vai savākt mīklas.
• Sporta nodarbības. Fiziskā aktivitāte uzlabo asinsriti un baro smadzenes ar skābekli, kas neapšaubāmi pozitīvi ietekmē tās aktivitāti un atmiņu.

Un arī izskatīties pozitīvi viss. Apmierinātība ar dzīvi bieži noved pie depresijas, kas izraisa atmiņas traucējumus.

Kādi pārtikas produkti uzlabo atmiņu un uzmanību?

Vienā no iepriekšējām amata vietām es runāju par to, kā uzlabot atmiņu vienkāršos un pieejamos veidos, un šodien es ierosinu iet un izjaukt atmiņas atmiņā.

Tēma ir ļoti interesanta un nepieciešama.

Tātad, kādi produkti uzlabo atmiņu un uzmanību un kā tos pareizi ēst!

Produkti atmiņai un uzmanībai

Mūsu smadzenes, tāpat kā visas pārējās mūsu ķermeņi, vajag tādu uzturu, kas sniegs tai enerģiju un spēku efektīvam darbam.

Tas ir, mums ir vajadzīga mūsu pašu „īpašā barība”, kas mums palīdzēs skaidri domāt, skaidri, lai būtu laba atmiņa, lai spētu ātri koncentrēties laikā, kas mums nepieciešams.

Un arī jāspēj „saprast” informāciju, kā viņi saka, „lidot”, un spēj iegaumēt ne tikai kaut ko svarīgu, bet arī tos „sīkumus”, kuru patiesībā veido mūsu dzīve.

Un tas ir diezgan vienkārši to izdarīt, patērējot pārtikas produktus, kas vislabāk to veicinās.

Produkti, kas nodrošina lielisku smadzeņu darbību

• Valrieksti

No visiem esošajiem riekstu veidiem pasaulē valrieksti būs visnoderīgākie rieksti efektīvai smadzeņu funkcijai. Daba pati par sevi nav radījusi šo riekstu kodolu līdzīgu mūsu smadzeņu konvulsijām!

Tie satur lielu daudzumu B grupas vitamīnu, un bez šīs grupas vitamīniem mūsu smadzenes nekad nevar strādāt pilnīgi.

Vēl viens svarīgs vitamīns ir E vitamīns, kas ar savu spēku var pilnībā novērst smadzeņu šūnu iznīcināšanu, kā arī vienkārši nedod mūsu atmiņai iespēju pasliktināties ar vecumu.

Polinepiesātinātās taukskābes, kas ietvertas valriekstos, kopā ar citiem vitamīniem, minerālvielām (īpaši cinka un magnija) un aminoskābēm, veicina izcilas domāšanas attīstību un lieliski stimulē mūsu smadzeņu darbu.

Valrieksti satur tik svarīgu sastāvdaļu kā lecitīns, ļoti labvēlīga ietekme uz tās darbu, lieliski aktivizējot mūsu atmiņu un palielinot uzmanību.

Cik daudz valriekstu iesaka vadošie dietologi dienā?

Šim nolūkam ir pietiekami pieci vidēja izmēra rieksti. Un ir vēlams, lai viņi būtu jauni, tas palielinās to efektivitāti un labumu mūsu smadzenēm un organismam kopumā!

Atzinums uztura speciālisti pilnībā apstiprina zinātniekus, kuri katru dienu iesaka ēst valriekstus, lai uzlabotu smadzeņu darbību, uzlabotu atmiņu un ievērojami paātrinātu visus domāšanas procesus.

Amerikāņu zinātnieki ir pierādījuši, ka valrieksti var novērst smadzeņu novecošanos un aktīvi veicināt radioaktīvo vielu izvadīšanu no organisma, kas arī ļoti pozitīvi ietekmē smadzeņu labu darbu un visa ķermeņa labo darbu.

Valrieksti ir tikai olbaltumvielu un omega-3 taukskābju noliktava. Viņi spēj krasi ietekmēt serotonīna ražošanu - īpašu hormonu, kas palīdz mums cīnīties ar depresiju, apātiju, depresiju un sliktu garastāvokli.

Vienīgais nosacījums ir tas, ka rieksti ir jāēd svaigā veidā un jāizvairās no tiem, kas ir pakļauti jebkādai termiskai apstrādei, jo šajā gadījumā to lietošana ir "anulēta" un riekstos esošie tauki kļūst par spēcīgāko kancerogēnu. Un iemērciet tos pirms lietošanas 8-12 stundas. Ir svarīgi zināt.

Šīs brīnišķīgās pupiņas satur šādu antioksidantu kā flavanolu.

Tas var ievērojami uzlabot smadzeņu asinsriti un pasargāt smadzenes no destruktīviem oksidācijas procesiem, kas, ja tie nav traucēti, var novest pie cilvēka tik bīstamas slimības kā Alcheimera slimība - briesmīga slimība, kas rodas smadzeņu nervu šūnu deģenerācijas dēļ un kam pievienots spēcīgs samazinājums cilvēku inteliģence.

Kā to izvairīties? Ko iesaka ārsti un dietologi?

Jums ir nepieciešams dzert vienu lielu glāzi kakao dienā. Tas ir īpaši ieteicams vecākiem cilvēkiem, bet, lai baudītu šo dzērienu, tas jāsāk pēc iespējas ātrāk, sākot no 35-40 gadiem.

Tas palīdzēs būtiski uzlabot smadzeņu darbību, kā arī novērst sklerozes parādīšanos nākotnē.

Papildus tam, kas pagatavots saskaņā ar visiem noteikumiem, saldā karstā šokolāde, kas izgatavota no augstas kvalitātes kakao, satur īpašu vielu - anandamīdu, kas dod mums prieku un apmierinātību ar mūsu dzīvi, jo tas palīdz ražot dopamīnu - īpašu hormonu, kas ir atbildīgs par mūsu labo garastāvokli. no dzīves apstākļiem!

Neiesaistieties ar kafiju un tēju, lai uzlabotu mūsu smadzeņu "sniegumu".

Žeņšeņs tinktūra lieliski tiks galā ar šo uzdevumu, kas ir tikai daži pilieni pietiekami, lai rūpīgi "stimulētu" mūsu smadzenes bez jebkādām sliktām sekām.

Turklāt žeņšeņa ietekme ilgst daudz ilgāk nekā kafijas un tējas dzērienu kofeīna un tanīna iedarbība.

Bet nelietojiet šo narkotiku, tas ir tikai pāris pilieni glāzē ūdens. Ieteicams dzert tinktūru no rīta un otrreiz - pusdienās.

• Salvija un rozmarīns

Šajos pikantajos aromātiskajos augos ir daudz spēcīgu antioksidantu.

Rozmarīns un salvija palīdz uzlabot smadzeņu asinsriti, lieliski paplašina smadzeņu asinsvadus, bagātina mūsu asinis ar skābekli un rezultātā var ievērojami uzlabot mūsu atmiņas "veiktspēju".

Jaunākie zinātnieku pētījumi pierāda, ka pat tikai salvijas un rozmarīna smarža var palielināt smadzeņu efektivitāti un veicināt izcilu informācijas iegaumēšanu!

Lai bagātīgi pagatavotu ēdienus ar šiem augiem, pagatavojiet un dzeriet tēju no ziediem un lapām. Gan svaigi, gan žāvēti garšaugi ir izcili šim nolūkam.

Šo garšaugu efektivitāte smadzeņu labajam darbam nesen ir izraisījusi zinātnieku vislielāko interesi, tāpēc, visticamāk, tuvākajā nākotnē pasaule gaida brīnišķīgu zinātnisku atklājumu: zinātnieki pašlaik strādā, lai izveidotu jaunu, uz šiem augiem balstītu medikamentu, kas novērsīs Alcheimera slimības attīstību. !

Zivis sastāvā ir ļoti bagāts ar jodu, kas ievērojami uzlabo mūsu domāšanas procesa skaidrību un skaidrību.

Zivis satur arī īpaši svarīgas omega-3 taukskābes, kas ir ārkārtīgi svarīgas, lai novērstu holesterīna uzkrāšanos asinsvadu sienās. Tā rezultātā mūsu sirds un smadzenes sāk strādāt precīzi, skaidri un vienmērīgi.

Kāda veida zivis un cik eksperti iesaka ēst?

Šim nolūkam īpaši ieteicams izmantot jūras zivis, kurās ir taukainas šķirnes, īpaši ziemeļu jūru un tālu austrumu jūras zivis.

Pietiek tikai ēst tikai tauku zivis, kas sver 100 gramus, vismaz pāris reizes nedēļā, un smadzeņu darbības traucējumu risks vienkārši tiks samazināts līdz "nullei", bet jūsu reakcijas ātrums un uzmanības līmenis ievērojami palielināsies!

Brīnišķīga un ļoti noderīga oga, kas ir noderīga, kā izrādās, ne tikai laba redze. Zinātnieki to ir deklarējuši kā praktiski vienīgo ogu, kas ir gandrīz visspēcīgākais spēcīgāko antioksidantu, antociānu, avots.

Viņi spēj spēcīgi aizsargāt mūsu smadzenes no visām slimībām, kas “gaida” personu ar vecumu.

Pierādīts, ka, ja mellenes regulāri tiek uzturētas cilvēka uzturā, tad smadzenes vienmēr ir lieliska tona, tā ir aktīva, spēj daudz atcerēties, iegaumēt ilgu laiku un kvalitatīvi lielu informācijas apjomu.

Mākslīgās vielas, kas atrodas mellenēs (vitamīni, minerālvielas uc), ievērojami uzlabo mūsu asinsvadu sienu elastību, un tām vienmēr ir normāla ietekme uz asinsspiedienu.

Turklāt mellenes palīdz tikt galā ar tādiem traucējumiem kā slikta koordinācija un normāla līdzsvara zudums, kas bieži vien ir svarīgs gados vecākiem cilvēkiem un cilvēkiem, kas cietuši no smadzeņu traumām. Tas pat var atbrīvoties no personas, kas saņēma smadzeņu traumu, īslaicīga atmiņas zuduma (amnēzija)!

• Kā lietot šo ogu?

To var ēst neapstrādātu, žāvētu (tējas, kompotu veidā), jūs varat veikt melleņu ievārījumu, varat to izmantot ekstrakta veidā.

Ja jūs izmantojat mellenes ievārījumu veidā, tad vislabāk nav pagatavot to bez cukura pievienošanas, novācot to veselīgākos veidos.

Pirmā iespēja: sasmalcinātās ogas sasmalcina gaļas mašīnā vai maisītājā, vāriet piecas minūtes, sakārto sterilizētās burkās un apgrieziet.

Otrā iespēja: sasmalcina mellenes, pievieno medu (viena līdz vienai proporcijai), kārtīgi samaisa, ievieto burkās, aizver vāku un uzglabā ledusskapī.

• Olīveļļa

Olīveļļa ir lielisks daudzu mononepiesātināto taukskābju avots, kas ir ļoti nepieciešams un svarīgs labas smadzeņu darbības nodrošināšanai.

Ir atkārtoti apstiprināts, ka visi Vidusjūras reģiona valstu iedzīvotāji, kur tiek izmantots vislielākais olīveļļas daudzums pasaulē, ir mazāk uzņēmīgi pret dažādiem smadzeņu traucējumiem, kas „gaida” katrai vecumdienas personai.

Olīveļļa spēj uzturēt normālu holesterīna līmeni, pazemināt to (ja tā daudzums organismā ir pārāk augsts) un ilgus gadus saglabā kuģus elastīgus un veselīgus.

Ideāls un spēcīgs likopēna avots - spēcīgākais antioksidants, kas novērš smadzeņu šūnas un citus ķermeņa orgānus no brīvajiem radikāļiem, kas tos sabojā un noved pie cilvēka demences.

Tomātu izmantošana veicina īpaša hormona - melatonīna - attīstību, ko sauc par „jauniešu hormonu”, un cita starpā veicina to, kas spēcīgi kavē visu smadzeņu šūnu novecošanu.

Un flavonoīdi, kas atrodas tomātu masā, kas atrodas tieši blakus tās sēklām, spēj tikt galā ar sirds un asinsvadu problēmu attīstību.

Un pat novērst šādu briesmīgu slimību, piemēram, miokarda infarktu.

• Melnie jāņogas

Ir jāzina, ka upeņi ir spēcīgs C vitamīna avots, sava veida „čempions” šajā svarīgajā vitamīnā, kas spēj ātri un efektīvi citus vitamīnus uzlabot mūsu prāta „dzīvīgumu”.

Jaunzēlandes zinātnieki ir parādījuši, ka upeņu mizas sastāvdaļas spēcīgi novērš tādas briesmīgas slimības kā Alcheimera slimības attīstību.

Brokoļu kāposti ir svarīgi smadzenes darbam, galvenokārt tāpēc, ka tas ir lielisks K vitamīna avots, kas vairākas reizes var palielināt mūsu smadzeņu produktivitāti.

Bora saturoši brokoļi arī aktīvi kavē smadzeņu aktivitātes samazināšanos.

Principā visu veidu kāposti ir svarīgi smadzeņu labajam darbam, gan baltā, gan Briseles kāpostiem. Gan brokoļi, gan kāpostu kāposti, kā arī ziedkāposti un sarkanie kāposti.

Pierādīts, ka Briseles kāposti var ievērojami palielināt spēju koncentrēties un netraucēt no svarīga procesa.

• Ķirbju sēklas

Svarīgākais minerāls šajās sēklās ir cinks, kas var ievērojami uzlabot informācijas uzglabāšanas procesu, kā arī palielināt atjautību.

Cik daudz ķirbju sēklas ir jāēd, lai smadzeņu darbība būtu laba?

Jo tas ir ne vairāk kā 50-70 grami. Svarīgs nosacījums: lai iegūtu nepieciešamos ieguvumus, sēklām jābūt tieši RAW, tāpat kā valriekstu gadījumā.

Spināti (starp citu, tāpat kā citi svaigi zaļumi) lieliski „uzlādē” atmiņu ar enerģiju, palielina uzmanību un novērš visus „neveiksmes” nervu sistēmā,

ko izraisa ķermeņa stress un novecošanās, aizsargā visas smadzeņu šūnas no iznīcināšanas.

Cena dienā - vismaz viena vai divas lielas spinātu vai citu svaigu zaļumu ķekari.

Atmiņas produkti - video

Noteikti iekļaujiet šos pārtikas produktus ikdienas uzturā.

Tas būs lieliski, lai stiprinātu savu atmiņu un sekmētu spēcīgāko aizsardzību un profilaksi no dažādām smadzeņu slimībām!

Kādus atmiņas produktus tu ēd?

Ar jums bija Alyona Yasneva, viss!

Pievienojieties manai sabiedrībai sociālajos tīklos

11 produkti uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību

Jūsu smadzenes ir pārsteidzošas. Tā kā tas ir visa organisma kontroles centrs, viņš kontrolē sirdsdarbību, elpošanu, kustību, domāšanu un sajūtu. Tāpēc ir svarīgi to saglabāt maksimālā darba stāvoklī Bet kā to darīt?

Produkti, kas uzlabo atmiņas un smadzeņu darbību

Ko mēs ēdam, smagi ietekmē smadzeņu veselību. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši visnoderīgākos produktus smadzenēm un atmiņai un izskaidrojam, kāpēc ir tik svarīgi, lai katrs no šī saraksta posteņiem būtu jūsu uzturā.

Mēs iesakām izlasīt par efektīvām metodēm, kā uzlabot atmiņu un smadzeņu darbību.

Tauku zivis

Kad runa ir par produktiem, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību, pirmkārt, taukainās zivis nāk prātā vairākumam. Un laba iemesla dēļ.

Zivju sugas, piemēram, laši, foreles un sardīnes, ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, kas labvēlīgi ietekmē atmiņu un uztveri un informāciju.

Un smadzenes ir 60% tauku, un puse no tām ir līdzīga struktūra ar omega-3. Smadzenes šajās skābēs izmanto nervu šūnas.

Tas nenozīmē omega-3 taukskābju labvēlīgās īpašības.

Pietiekama šīs vielas uzņemšana var palēnināt garīgo samazināšanos, kas neizbēgami nāk ar vecumu, kā arī novērš Alcheimera slimības rašanos.

Tajā pašā laikā omega-3 trūkums rada ne tikai samazinātu veiktspēju, bet arī depresiju.

Viens no pētījumiem atklāja, ka cilvēkiem, kas regulāri patērē vārītas zivis, smadzenēs ir vairāk pelēkās vielas, kas satur nervu šūnas, kas kontrolē mūsu atmiņu, emocijas un lēmumu pieņemšanas spējas.

Ja jūsu rīts stacionāri sākas ar tasi kafijas, tad mēs priecājamies Jūs informēt, ka jūs darāt visu, kas ir pareizi. Kafija satur kofeīnu un antioksidantus, kas ir noderīgi smadzeņu darbībai.

Kofeīns uzlabo smadzeņu darbību šādās jomās:

• Uzlabo uzmanību: kofeīns bloķē adenozīna veidošanos - viela, kas izraisa miegainību, ļaujot personai labāk uztvert vidi.
• Uzlabo garastāvokli: kofeīns stimulē tādu vielu ražošanu kā serotonīns, kas, kā zināms, palīdz uzlabot garastāvokli.
• Palielina koncentrāciju: pētījumi ir parādījuši, ka tie, kas dienas laikā dzēra lielu kafijas tasi no rīta un vairākus citus mazus, labāk strādāja ar darbu, kam bija nepieciešama augsta koncentrēšanās.

Regulāra kafijas patēriņš samazina arī neiroloģisku slimību, piemēram, Parkinsona slimības un Alcheimera slimības, risku. Visticamāk, tas daļēji ir saistīts ar dažādu antioksidantu lielo koncentrāciju dzērienā.

Mellenes

Mellenes ir vēl viens produkts, kas ir labvēlīgs smadzenēm un visam ķermenim.

Melleņos, tāpat kā citās spilgtās ogās, antocianīnu saturs ir augsts - augu viela ar pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību. Tas ļauj palēnināt smadzeņu novecošanās procesu un neirodeģeneratīvo slimību attīstību.

Bez tam, mellenēs esošie antioksidanti uzkrājas organismā, uzlabojot saziņu starp smadzeņu šūnām.

Pētījumi ar dzīvniekiem apstiprināja, ka mellenes uzlabo atmiņu un pat palīdz cīņā pret īstermiņa atmiņas zudumu.

Mēģiniet pievienot dažas ogas savai rīta putrai vai kokteiļam.

Kurkuma

Nesen šī bagātīgā dzeltenā garšviela, kas ir galvenā karija sastāvdaļa, ir radījusi lielu troksni.

Pateicoties vielai - kurkumīns, kas stimulē asinsriti, kurkuma ir viens no produktiem atmiņas uzlabošanai. Tam ir šādas labvēlīgās īpašības:

• Uzlabo atmiņu: kurkuma ēšana palīdz uzlabot atmiņu Alcheimera slimniekiem. Tā arī attīra amiloidu plāksnes. Kuras ir šīs slimības galvenā iezīme.
• Palīdz cīnīties ar depresiju: ​​kurkuma uzlabo serotonīna un dopamīna hormonu veidošanos, kas uzlabo garastāvokli. Pētījumos konstatēts, ka kurkumīns var apturēt depresijas sindromus, kā arī 6 nedēļas pēc antidepresantu lietošanas.
• Veicina smadzeņu šūnu augšanu: Kurkumīns veicina neirotrofisko faktoru, kas ietekmē smadzeņu šūnu augšanu. Tas ļauj jums pārvarēt ar vecumu saistīto garīgās attīstības samazināšanos, tomēr līdz šīs parādības beigām zinātnieki vēl nav pētīti.

Lai iegūtu maksimālu labumu no jūsu kurkumīna, mēģiniet pievienot kariju saviem ēdieniem un uzzināt, kā padarīt kurkuma tēju.

Brokoļi

Brokoļi ir pilns ar veselīgām vielām, tostarp antioksidantiem. 100 grami šī produkta satur vairāk nekā 100% no ieteicamā K vitamīna dienas devas. Šis taukos šķīstošais vitamīns ir nepieciešams sfingolipīdu, piemēram, tauku, veidošanai smadzeņu šūnās.

Vairāki pētījumi apstiprināja, ka K vitamīns palīdz uzlabot atmiņu.

Papildus K vitamīnam brokoļi satur vairākas vielas ar pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību, kas palīdz organismam cīnīties pret smadzeņu bojājumiem.

Ķirbju sēklas

Ķirbju sēklās ir spēcīgi antioksidanti, kas novērš brīvo radikāļu bojājumus organismam un smadzenēm. Turklāt tas ir labs magnija, dzelzs, cinka un vara avots.

Katra no šīm vielām ir nepieciešama, lai uzlabotu smadzeņu darbību:

• Cinks: Cinka deficīts organismā izraisa daudzas neiroloģiskas slimības, piemēram, Alcheimera slimība, depresija un Parkinsona slimība.
• Magnija: Magnija ir laba atmiņa un mācīšanās. Zems šīs vielas līmenis noved pie migrēnas, depresijas un epilepsijas.
• Vara: smadzenes izmanto nervu impulsu kontrolei. Vara deficīts var izraisīt Alcheimera slimību.
• Dzelzs: dzelzs deficīts bieži izraisa miglas apziņu un smadzeņu disfunkciju.

Pētnieki biežāk pievērš uzmanību mikroelementu pētījumiem, nevis pašiem ķirbju sēklām. Tomēr tieši tajās visi uzskaitītie materiāli ir pietiekami ierobežoti, tāpēc šis produkts noteikti ir vērts pievienot izvēlnei, lai uzlabotu atmiņu un smadzeņu darbību.

Tumšā šokolāde

Tumšā šokolāde un kakao pulveris satur vairākas smadzenēm noderīgas vielas, piemēram, flavonoīdus, kofeīnu un antioksidantus.

Flavonoīdi ir augu antioksidanta veids. Viņiem ir labvēlīga ietekme uz smadzeņu daļām, kas ir atbildīgas par mācīšanos un atmiņu. Pētnieki apstiprināja, ka šī sastāvdaļa uzlabo atmiņu un palēnina ar vecumu saistītās izmaiņas smadzenēs.

Pirms vairākiem gadiem tika veikts liela mēroga pētījums, kurā piedalījās vairāk nekā 90 cilvēki. Tā rezultātā zinātnieki ir atklājuši, ka tiem, kas biežāk ēda šokolādi, tie, kas bija daudz labāk, galā ar atmiņu.

Šokolāde ir ne tikai produkts smadzenēm un atmiņai, bet arī likumīgs veids, kā uzlabot garastāvokli. Tomēr nav pilnīgi saprotams, vai tas ir saistīts ar šokolādes sastāvu vai tā garšu.

Rieksti

Pētījumi liecina, ka riekstu ēšana uzlabo sirds veselību, un veselīga sirds ir pozitīva ietekme uz smadzeņu veselību. 2014. gadā zinātnieki pierādīja, ka rieksti uzlabo izziņas spējas un novērš neo-deģeneratīvu slimību rašanos.

Vēl viens pētījums parādīja, ka sievietēm, kuras regulāri lietojuši riekstus vairākus gadus, ir labāka atmiņa, salīdzinot ar tiem, kas reti raizējuši, vai vispār neēd.

Visas šīs pozitīvās īpašības var izskaidrot ar augstu tauku saturu riekstos, antioksidantos un E vitamīnā.

E vitamīns aizsargā smadzeņu šūnas no brīvajiem radikāļiem. Tas ļauj palēnināt neirodeģeneratīvo procesu attīstību.

Valrieksti nav nekas, kas izskatās kā smadzenes. Tie ir visnoderīgākie no visiem, ņemot vērā to augsto omega-3 taukskābju saturu.

Apelsīni

Ēdot vienu apelsīnu dienā, jūs saņemat C vitamīna dienas devu. Turklāt tas ir noderīgs smadzenēm, jo ​​C vitamīns saskaņā ar 2014. gada pētījumiem novērš vairāku slimību un ar vecumu saistītu izmaiņu rašanos smadzenēs.

C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas efektīvi aizsargā smadzenes no brīvajiem radikāļiem.

Papildus apelsīniem pietiekami daudz C vitamīna ir paprikas, guāvas, kivi, tomāti un zemenes.

Olas ir liels daudzu smadzeņu veselīgu vielu avots, ieskaitot B6 un B12 vitamīnus, folskābi un holīnu.

Jums var būt interesē zināt: proteīns ir proteīns vai nē.

Holīns ir svarīgs mikroelements, ko mūsu organisms izmanto, lai sintezētu acetilholīnu, neirotransmiteru, kas palīdz regulēt garastāvokli un atmiņu. Pētījumi liecina, ka pietiekama šīs vielas uzņemšana ievērojami uzlabo atmiņu. Diemžēl daudzu cilvēku uzturs nesatur pietiekami daudz holīna.

Olu dzeltenums ir labākais šī izdevīgā mikroelementa avots. Ieteicamais holīna daudzums sievietēm ir 425 mg dienā, sievietēm - 550. Viena ola satur 112 mg holīna.

B vitamīniem, kas atrodas olās, ir arī nozīmīga loma smadzeņu veselībā.

Par starteriem tie palīdz palēnināt ar vecumu saistītās izmaiņas smadzenēs.

Turklāt depresiju un demenci bieži var izraisīt šo konkrēto vitamīnu trūkums.

Šobrīd ir veikts diezgan daudz pētījumu par olu ietekmi uz smadzeņu veselību. Tomēr zinātnieku atzītie un apstiprinātie ieguvumi no tajās esošajām vielām ir jau sen.

Zaļā tēja

Tāpat kā ar kafiju, zaļās tējas kofeīns uzlabo smadzeņu darbību.

Bet bez kofeīna, zaļā tēja satur vairākas citas labvēlīgas vielas.

Viens no tiem ir L-theanine, aminoskābe, kas var šķērsot asins un smadzeņu barjeru un palielināt GABA neirotransmitera aktivitāti, kas palīdz mazināt trauksmi.

L-Theanine arī palielina alfa viļņu biežumu smadzenēs, kas palīdz atpūsties, samazinot noguruma sajūtu.

Dažos pētījumos konstatēts, ka L-Theanine novērš kafijas stimulējošo iedarbību, palīdzot atpūsties un aizmigt.

Zaļā tēja ir bagāta arī ar polifenoliem un antioksidantiem, kas aizsargā pret garīgiem traucējumiem un risku saslimt ar tādām slimībām kā Alcheimera un Parkinsona slimība.

Turklāt zaļā tēja uzlabo atmiņu.

Produkti, kas ir noderīgi smadzenēm un atmiņai - rezultāts

Pareiza uzturs ir atslēga uz labu atmiņu un veselīgām smadzenēm.

Daži pārtikas produkti, piemēram, augļi, dārzeņi, tēja un kafija, satur noderīgus antioksidantus, kas aizsargā smadzenes no bojājumiem.

Citi, piemēram, rieksti un olas, ir bagāti ar vielām, kas atbalsta atmiņu un smadzeņu attīstību.